Закуски
1001
Тушеное мясное ассорти
(Тушеные свиные ушки, тушеная свиная рулька, тушеная говядина, свиной язык, соевый соус, чеснок)
70/70/70/70/17/3 525 ккал
Assorted meat
卤水拼盘
250 г
920 руб.


1002
Тушеная свиная рулька
(Рулька свиная, лук репчатый, соль, чеснок,
соевый соус, морковь, зелень петрушки)
87/22/8/15/15/3 302 ккал
Pork elbow
酱香肘花
150 г
780 руб.


1003
Тушеные свиные ушки
(Уши свиные, соль, приправа, соевый соус)
120/15/15 243 ккал
Stewed pork ears
酱香千层耳
150 г
780 руб.


1004
Тушеная говядина в соевом соусе
(Говядина б/к, соевый соус, сахар, соль, зелень)
120/28/2 171 ккал
Braised beef in soy sauce
酱牛肉
150 г
800 руб.


1005
Салат из свиных желудочков с овощами
(Желудок говяжий, соевый соус, соль, перец, зелень)
120/28/2171 ккал
Slaice beef stomach in hot sauce
红油肚丝
150 г
780 руб.


1006
Тушеный свиной язык
(Язык свиной, соль, соевый соус)
145/5 403 ккал
Braised pork tongue
醫香豬舌
150 г
800 руб.


1007
Свиные ушки с овощами
(Уши свиные, соль, приправа, соевый соус, овощи)
100/10/10/30 202 ккал
Pork ears with vegetables
涼拌耳
150 г
780 руб.


1008
Свиной язык и желудок в остром соусе
(язык свиной, желудок.сахар.соль, перец. приправа. соевый соус.зелень)
60/60/10/18/2 181ккал
Pork tongue and stomach in a spicy sauoe
夫妻肺片
150 г
780 руб.


1009
Вареная курица в остром соусе
(Курица, масло растительное, соль, острый соус, чеснок)
130/10/10 234 ккал
Boiled chicken with spicy sauce
川湘口水鸡
150 г
680 руб.


1010
Утиные яйца в имбирном соусе
(Яйцо утиное, имбирь, соевый соус, чеснок,
уксус соевый, соль)
110/5/15/10/10 147 ккал
Duck eggs in ginger sauce
姜汁皮蛋
150 г
720 руб.


1011
Салат с утиное яйцами и тофу (Пидань тофу)
(Яйцо утиное. имбирь. тофу.соевый соус чеснок. уксус соевый соус соль)
80/80/15/10/10/5 148 ккал
Chilled Silken Tofu with Century Egg
皮蛋豆腐
150 г
720 руб.


1012
Баклажаны с чесноком
(Баклажаны, чеснок, лук, соевый соус, приправа,
масло растительное)
110/10/15/10/5 143 ккал
Eggplant with garlic
蒜泥茄子
150 г
680 руб.


1013
Китайская капуста с кунжутный соусом
(Китайская капуста, сахар, соль, кунжутный соус)
210/10/5/2 290 ккал
Chinese cabbage and sesame sauce
乾隆白菜
150 г
680 руб.


1014
Лапша с овощами по тамбейски
(Лапша, перец болгарский, огурцы свежие, чеснок,
морковь, тонко нарезанная свинина, кориандр)
160/15/15/2/2 128 ккал
Noodles with vegetables
东北大拉皮
300 г
850 руб.


1015
Домашний салат
(Помидоры свежие, огурцы свежие, лук репчатый,
салат "Айсберг", говядина тушеная, кунжутные семечки,
соль, соевый соус, арахис, масло растительное)
55/55/10/15/35/10/10/10 243 ккал
Vegetables and beef
乾隆白菜
200 г
720 руб.


1016
Салат из китайских грибов с грецкими орехами
(Грецкие орехи, соль, сахар, черный гриб,
кунжутное масло)
120/10/5/8/110 230 ккал
Walnuts and mushrooms
桃仁拌木耳
150 г
680 руб.


1017
Салат из шпината с арахисом
(Шпинат, сахар, соль, кунжутное масло, арахис)
100/10/5/80 200 ккал
Peanuts and spinach
果仁拌菠菜
150 г
680 руб.


1018
Гречневая лапша в остром соусе
(Гречневая лапша, уксус чили, сахар, соль, кунжутное масло)
180/3/5/10/10 200 ккал
Sour spicy fern root powder
酸辣蕨根粉
150 г
680 руб.


1019
Салат из кинзы
(Кинза, перец болгарский, чеснок, лук, соль, сахар)
80/45/10/10/2/390 ккал
Salad with cilantro
老虎菜
150 г
680 руб.


1020
Битые огурцы с чесноком
(Огурцы свежие, лук порей, чеснок, соевый соус, соль)
45/50/25/10/10/10 132 ккал
Cucumbers with garlic
拍黄瓜
150 г
620 руб.


1021
Жареный арахис
(Арахис, соль, масло)
140/3/5 820 ккал
Roasted peanuts
油炸花生
150 г
600 руб.


1022
Салат из рисовой лапши с овощами
(Лапша, огурцы свежие, перец сладкий, масло раст, соль,
соус соевый, зелень)
110/15/15/5/5128ккал
Rice noodle salad with vegetables
什锦粉丝
150 г
680 руб.
Супы


1
Кисло-острый суп
(Побеги бамбука, грибы китайские, креветки, сыр
соевый, лук зеленый, крахмал, соль)
50/10/10/110/7/8/5 104 ккал
Hot and sour soup
酸辣汤
200 г
280 руб.


2
Дары моря
(Кальмары, креветки очищенные, бамбук,
каракатица, огурцы, соль, соевый соус, приправа,
бульон)
20/20/20/20/20/100 148 ккал
Seafood soup
三鲜汤
200 г
280 руб.


3
Суп из утки
(Утка, лук зеленый, бамбук, грибы китайские,
крахмал, бульон, соль, приправа)
50/10/5/135 85 ккал
Duck Soup
三丝火鸭處
200 г
280 руб.


4
Суп из овощей и яиц
(Грибы, ветчина, побеги бамбука, яйцо куриное,
кинза, бульон, соль, приправа)
30/20/10/50/40/50 88 ккал
Vegetable soup and eggs
三丝蛋花糖
200 г
280 руб.


5
Суп из говядины
(Говядина б/к, бамбук, яйцо куриное, грибы
китайские, соевый соус, крахмал, лук зеленый,
кинза, соль, приправа, бульон)
50/8/5/5/127 95 ккал
Beef soup
西湖牛肉羹
200 г
280 руб.


6
Кукурузный суп
(Кукуруза консервированная, бульон, яйцо куриное
(белок), соль, приправа)
50/130/15/5 85 ккал
Corn soup
凤凰粟米羹
200 г
280 руб.
Морепродукты


7
Очищенные креветки в соусе «Каф» на ананасе
(Креветки очищенные, ананас консервированный, кунжутные семечки, молоко сгущенное, соус)
190/40/15/5 312 ккал
Peeled shrimp on pineapple
菠萝卡夫大虾
300 г
1880 руб.


8
Очищенные креветки на картофельных чипсах
(Креветки очищенные, картофельные чипсы,
кунжутные семечки, горчица, соус)
190/40/15/5 312 ккал
Peeled shrimp on potato chips
香脆芥末虾球
300 г
1880 руб.


9
Жареные хрустящие маленькие креветочки с пампушками
(Креветки, мука, масло)
190/40/ 312 ккал
Peeled shrimps
香辣小河虾
300 г
1580 руб.


10
Очищенные креветки с арахисом на раскаленной сковороде
(Креветки очищенные, арахис, перец острый, крахмал, соевый соус,
масло растительное, уксус соевый)
200/10/50/20/10/10 564 ккал
Peeled shrimps with peanuts in a hot frying pan
铁板宮爆虾球
300 г
1780 руб.


11
Очищенные креветки с рыбным вкусом в к/сл. соусе на раскаленной сковороде
(Креветки очищенные, бамбук, грибы китайские, ананас, чеснок приправа, кисло-сладкий соус, масло растительное)
200/25/25/25/5/20 260 ккал
Peeled shrimps with pineapples in sour sweet sauce in a hot frying pan
铁板鱼香大虾
300 г
1780 руб.


12
Очищенные креветки с чесноком и овощами на раскаленной сковороде
(Креветки очищенные, масло растительное, перец сладкий, побеги бамбука консервированные, соль, приправа, сахар, чеснок, огурцы )
230/30/10/10/10 301 ккал
Peeled shrimps with garlic and vegetables in a hot frying pan
300 г
1780 руб.


13
Креветки в масле на раскаленной сковороде
(Креветки неочищенные, соль, масло растительное)
180/10/10 288 ккал
Shrimps in oil in a hot frying pan
铁板油焖大虾
8 шт
1780 руб.


14
Креветки в чесночном соусе на пару
(Креветки неочищенные, масло растительное, чеснок,
соль, лук зеленый, перец сладкий, зелень)
150/10/15/15/10 271 ккал
Shrimps and steamed garlic sauce
蒜茸粉丝开边虾
300 г
1780 руб.


15
Очищенные креветки в кляре
(Креветки очищенные, кляр, кунжутные семечки)
160/30/5/5 425 ккал
Peeled shrimps in batter
软炸大虾
300 г
1780 руб.


16
Жареные на сильном огне креветки в масле с пряной солью
(Креветки очищенные, соль, перец)
160/30 55 ккал
Fried on high heat in oil shrimps with spicy salt
椒盐元宝
300 г
1780 руб.


17
Жареные креветки с соусом в горшочке
(Креветки неочищенные, масло, лук, имбирь,
зеленый перец, красный перец)
160/30/5/5 425 ккал
Fried shrimps in dry pots
300 г
1580 руб.


18
Хрустящие креветки "Золотые слитки" в стиле "Тайфунного убежища"
(Креветки ночищенные, масло, лук, имбирь, чеснок)
160/30/5/5 380 ккал
Fried shrimps
300 г
1780 руб.


19
Жареные кальмары на раскаленной сковороде
(Кальмары, перец сладкий, лук репчатый, имбирь,
чеснок, масло растительное, соль, сахар)
200/50/30/10/10 413 ккал
Fried calamari in a hot frying pan
铁板豉椒鲜鱿
300 г
1580 руб.


20
Жареные морепродукты
(Креветки очищенные, морские гребешки, кальмары, перец сладкий, лук репчатый,
масло растительное, соль, приправа)
100/60/70/30/20/20 311 ккал
Fried seafood
铁板酱爆海鲜
300 г
1580 руб.


21
Морепродукты с соевым сыром
(Каракатица, кальмары, креветки очищенные, имбирь, бамбук, грибы китайские, перец сладкий, соевый соус, сыр соевый, соль, сахар, масло растительное)
80/80/50/10/20/20/20/20 387 ккал
Seafood with soy cheese
铁板海鲜豆腐
300 г
1580 руб.


22
Обжаренные австралийские гребешки "Тайфунное убежище" с золотой чесночной крошкой
(гребешки, кальмары, соевый соус, сыр соевый, соль, сахар, масло растительное)
80/80/50/20/20/10 388 ккал
Pan-Seared Scallops in Garli Emulsio
300 г
1880 руб.


23
Жареная каракатица в соевом соусе на раскаленной сковороде
(Каракатица. перец сладкий. лук реп. имбирь, чеснок. масло раст.соль.сахар)
250/30/10/10 285 ккал
Fried calamari in a hot frying pan
铁板豉椒墨鱼
400 г
1600 руб.
Рыба


24
Рыба судак с китайскими грибами
(Судак, свинина грудинка, побеги бамбука,
грибы китайские, перец сладкий, масло растительное, соль, приправа, вода, крахмал)
275/45/45/10/5/10/10 787 ккал
Walleye fish with Chinese mushrooms
红烧苏打克
400 г
1680 руб.


25
Рыба судак в виде белки "Суншу"
(Рыба судак (белый амур), имбирь, лук, соль,
кулинарное вино, кукурузный крахмал, томатный соус,
апельсиновый сок, сахар, соль, светлый уксус, фрукты)
300/25/10/15 803 ккал
Fish walleye as a squirrel "Sunshu"
松鼠鮮果魚
400 г
1680 руб.


26
Рыба судак в виде хризантемы в к/сл. соусе
(Судак, пюре томатное, сахар, соль,
крахмал, масло растительное)
335/10/5 861 ккал
Fish walleye as chrysanthemums in sweet and sour sauce
果汁菊花鱼
400 г
1680 руб.


27
Рыба с квашеной капустой на открытом огне
(Рыба судак кусочки, квашеная капуста, лук,
чеснок, имбирь, масло)
260/40/30/10/10 720 ккал
Fish with sauerkraut on an open fire
明炉酸菜鱼
300 г
1680 руб.


28
Жареная рыба на горе Вушань
(Целая рыба, масло, приправа, перец острый, соевые бобы, сельдерей, лук, огурец, картофель, перец сладкий)
360/50/40/40/10/10 860 ккал
Fried fish on Mount Wushan
600 г
1680 руб.


29
Кипящая рыба
(Нарезанный белый амур, соль, приправа, яйцо куриное,
соевые бобы, сельдерей, лук, имбирь,
масло, перец острый, сычуаньский перец)
360/50/40/40/10/10 860 ккал
Boiling fish
川乡沸腾鱼
600 г
1680 руб.


30
Тушеная рыба с пряным перцем в остром соусе
(Нарезанная рыба, соль, приправа, яйцо куриное,
соевые бобы, лук, имбирь, масло, перец острый,
сычуаньский перец)
360/50/40/10/10 860 ккал
Sizzling Sichuan Fish Pepprcorns & Chili Oil
川香花椒鱼
400 г
1680 руб.
Блюда из говядины и баранины


31
Говядина с черным перцем на раскаленной сковороде
(Говядина б/к, перец сладкий, лук репчатый,
масло растительное, перец черный, соль, соевый соус)
285/10/5 428 ккал
Beef with black pepper
铁板黑椒牛柳
300 г
1480 руб.


32
Говяжья вырезка с перцем на раскаленной сковороде
(Говяжья вырезка, соль, рисовое вино, имбирь, вода, яйцо куриное, соевый соус, перец,
масло, чеснок, устричный соус, сахар)
200/10/10/5/5/3/3 360 ккал
Beef tenderloin with pepper in a hot frying pan
铁板尖椒牛柳
300 г
1480 руб.


33
Говядина с острым перцем чили
(Говяжья вырезка, соль, вкусовой порошок, темный соевый соус, свежий соевый соус, яйцо куриное, крахмал, масло, перец острый, чеснок,)
200/10/10/5/5/3/3 360 ккал
Boiled beef in hot sauce
红焖羊肉
300 г
1480 руб.


34
Отварная говядина в остром соусе по-сычуаньски
(Говяжья вырезка, соль, вкусовой порошок,
темный соевый соус, свежий соевый соус, яйцо куриное, крахмал, масло, перец острый, чеснок, имбирь, вода, сельдерей, соевые бобы, кунжутное семя)
200/10/10/5/5/3/3 360 ккал
Boiled beef in hot sauce
300 г
1480 руб.


35
Жареная говядина в «шача» соусе на раскаленной сковороде
(Говяжья вырезка, соль, молотый черный перец, крахмал из сладкого картофеля, паста,
приправа с креветками, кунжут, сахар, соль, рисовое вино, имбирь, лук, перец сладкий)
200/10/10/5/5/5/5 360 ккал
Fried beef in sauce in a hot frying pan
铁板沙茶牛肉
300 г
1480 руб.


36
Острый рубец с перцем чили и паприкой
(Говяжий желудок, соль, вкусовой порошок, перец)
200/10/10/5/5 360 ккал
Spice Beef Tripe Stir-Fry with
Two Chilies
双椒辣炒牛肚
300 г
1480 руб.


37
Тушеный рубец в горшочке
(Говяжий желудок, густой соус из конских бобов,
лук, имбирь, чеснок, свежий соевый соус,
рисовое вино, соль, вкусовой порошок, перец)
200/10/10/5/5/3/3 360 ккал
Stewed scar in pots
老包头铜仔燒牛肚
300 г
1480 руб.


38
Тушеная говяжья грудинка в томатном соусе в горшочке
(Говяжья вырезка, соль, молотый черный перец, крахмал, томатном соусе, помидор)
150/20/20/10/5 360 ккал
Clay Pot Braised Beef Brisket in Tomato Sauce
锅仔番茄炖牛腩
300 г
1480 руб.


39
Жареная говядина с древесными грибами и яйцом в кисло-сладкий вкус
(говядина, соль, молотый белый перец, Яйцо, съедобный древесный гриб, крахмал, масло, лук)
250/50/50/5 300 480 ккал
Lamb Stir-Fry with Egg and Wood Ear Mushrooms
醋溜苜蓿
300 г
1580 руб.


40
Тушеная баранья грудинка в остро соленом соусе с бульоном
(баранья грудинка, помидоры, лук, зелень, сельдерей, соль, сахар, сода, молотый черный перец, соевый соус, томатный соус, вода, лавровый лист, сахар, крахмал)
200/10/10/20/10/5/5/3/3. 360 ккал
Lamb with western juice in a hot frying pan
红焖羊肉
300 г
1780 руб.


41
Тушеная баранина
(Бараний окорок, кулинарное вино, имбирь белый,
уксус, соль, вода, лук, кинза, молотый черный перец)
200/10/10/5/5/2 330 ккал
Stewedlamb
請炖羊肉
330 г
1780 руб.


42
Отварная баранина по-монгольски
(Баранина, лук, имбирь, душистый перец,
перец острый, соль)
470/15/10/5 920 ккал
Boiled lamb in Mongolian
内蒙手扒肉
900 г
3200 руб.


43
Запеченная баранья лопатка
(Бараньи окорочка, лук, соль, соевый соус, зира, молотый перец чили)
470/15/10 920 ккал
Baked lamb ham
御海楼
900 г
3800 руб.


44
Запеченные бараньи ребра
(Баранья котлета, лук, имбирь, соль, лавровый лист, молотый перец, соевый соус,
вино, коричневый сахар, кунжутное масло, масло, кунжут)
470/15/10/5. 920 ккал
Baked lamb chops
锡林格勒烤羊排
900 г
3800 руб.


45
Бараньи ребрышки
(Бараньи ребрышки, перец острый, соль,
масло растительное)
300 540 ккал
Lambribs
香辣小羊排
300 г
1900 руб.


46
Жареная баранина с луком
(Баранина б/к, лук порей, соль, масло растительное)
250/50 722 ккал
Lamb with onions
葱爆羊肉
300 г
1580 руб.


47
Жареная баранина с зирой на зубочистках
(Баранина, соль, молотый белый перец, кулинарное вино, легкий соевый соус, яйцо куриное, кукурузный крахмал, масло, лук, зира, перец острый,
кунжутное семя)
250/50/50/10 300 542 кка
Lamb kebabs
孜然羊肉
300 г
1580 руб.
Блюда из свинины


48
Жареная свиная грудинка с вялеными побегами бамбука
(Свинина грудинка, побеги бамбука, имбирь, лук, сахар, масло, кулинарное вино, соевый соус)
150/30/10/10/10 1270 ккал
Fried pork sternum with dried bamboo shoots
锅仔笋干烧肉
300 г
1380 руб.


49
Тушеная свиная грудинка со смесью из сушеной китайской капусты
(Свинина грудинка, китайская капуста, имбирь, лук, кулинарное вино, масло, темный соевый соус,
легкий соевый соус, леденцовый сахар, соль, вода)
150/30/10/10/10. 1270 ккал
Stewed pork brisket with dried Chinese cabbage mixture
锅仔梅干菜烧肉
300 г
1380 руб.


50
Тушеные свиные ребрышки с сушеной фасолью
(Свиные ребрышки, сушеная фасоль, лук, имбирь,
чеснок, бадьян, перец, соевый соус, сахар, соль,
смесь из 13 различных специй)
250/10/30/10 1372 ккал
Stewed pork ribs with dried beans
铁板排骨炖干豆角
300 г
1480 руб.


51
Свиные ножки в ароматном остром соусе
(Свиные ножки, лук, имбирь, чеснок, соевый соус,
сахар, соль, смесь из 13 различных специй)
250/20/20/10/5 1258 ккал
Fragrant and Spicy Braised Pork Trotters
香辣猪手
600 г
1280 руб.


52
Тушеная свиная грудинка на пару
(Свиная грудинка, кулинарное вино, лук, имбирь, сахар, соль, перец острый, бадьян, солодовый сахар, соль, приправа)
300/10/10/20. 1120 ккал
Steamed pork sternum
浇汁扣肉
400 г
1380 руб.


53
Кусочки отварной свинины в остром соусе по-сычуаньски
(Свиной карбонад, соль, приправа с куриным вкусом, легкий соевый соус, темный соевый соус, имбирь в порошке, крахмал из сладкого картофеля, ростки бобов, чеснок, лук, паста из бобов, молотый черный перец, кунжут)
250/50/20/20. 1372 ккал
Pieces of boiled pork in spicy Sichuan sauce
川渝水煮肉
300 г
1380 руб.


54
Блюдо сычуаньской кухни на основе утиной или свиной крови
(Утиная кровь или свиная кровь, рубец, требуха, бобовые ростки, зеленый лук, имбирь, чеснок, сушеный острый перец, душистый перец, бобовый джем, кулинарное вино, соль, куриный экстракт, съедобный древесный гриб)
250/50/20/20 1372 ккал
Sichuan cuisine based on duck or pork blood
毛血旺
300 г
1380 руб.


55
Жареная свиная грудинка в остром соусе
(Свиная грудинка, перец острый, перец сладкий, лук репчатый, соль, сахар)
250/30/20 1194 ккал
Fried pork sternum in spicy sauce
300 г
1280 руб.


56
Жареная свиная грудинка по-крестьянски
(Свиная грудинка, перец острый, соль, сахар, соевый соус)
250/30/20 1194 ккал
Fried pork sternum by peasant style
农家小炒肉
300 г
1280 руб.


57
Свинина с кислой капустой в горшочке
(Свинина грудинка, кислая китайская капуста,
бульон куриный, лук репчатый, имбирь, лук зеленый, лапша рисовая, соль)
250/30/100/10/10. 345 ккал
Pork with sauerkraut in pots
400 г
1380 руб.


58
Свинина с рыбным вкусом (жареная, нарезанная соломкой свинина в соусе из чеснока и острого перца)
(Свинина б/к, грибы китайские, побеги бамбука консервированные, перец сладкий, соевый соус, соль, приправа, масло растительное)
220/25/25/20/10. 1064 ккал
Roast pork in spicy sauce
鱼香肉丝
300 г
1280 руб.


59
Жареная свинина по-пекински
(Свинина б/к, лук репчатый, масло растительное, соевый соус, соль, сахар, приправа, крахмал,
бобовая шелуха, блинчики, к/сл. соус)
150/30/10/10/100 1270 ккал
Fried pork with pancakes Pekingstyle
京酱肉丝
300 г
1280 руб.


60
Жаркое из свинины с зеленым перцем чили
(Свинина б/к, лук репчатый, масло растительное,
соевый соус, соль, сахар, приправа, крахмал, перц,)
150/30/30/20/10 1270 ккал
Stir-fried Pork Slivers with Green Chilies
尖椒炒肉丝
300 г
1280 руб.


61
Жареная свинина в кисло - сладком соусе
(Свинина б/к, перец сладкий, масло растительное,
соль, приправа, сладкий соус)
250/30/10/10 1220 ккал
Roast pork in sweet and sour sauce
300 г
1380 руб.


62
Жареная свиная вырезка в уксусно-сахарном соусе
(Свинина б/к, масло растительное, перец острый,
томат, сахар, уксус соевый, соль)
250/10/30/10. 1372 ккал
Fried fillet in sweet and sour sauce
糖醋里脊
300 г
1280 руб.


63
Слегка обжаренная вырезка
(Свинина б/к, кляр, перец острый, приправа, соль)
250/50 1194 ккал
Lightly roasted tenderloin
软炸里脊
300 г
1280 руб.


64
Свинина с ананасом в кисло - сладком соусе
(Свинина б/к, ананас, перец сладкий, лук репчатый,
соевый соус, соль, сахар)
250/30/10/10. 1528 ккал
Pork with pineapple in sweet and sour sauce
菠萝咕雞肉
300 г
1280 руб.


65
Жареные кусочки свинины в кляре и в соусе по домашнему
(Свинина б/к, кляр, перец сладкий, соевый соус,
соль, сахар)
250/30/10/10 1528 ккал
Home- style Fried Pork Chunks with Sauce
家常熘肉段
400 г
1280 руб.


66
Китайское блюдо приготовленное В воке
(Картофель, корень лотоса, кукуруза, шиитаке,
ломтики тофу, ромэн салат, сосиска говяжья,
фрикадельки мясные, консервированная свинина
грудинка, лук, чеснок, перец острый, душистый перец,
соль, соевый соус)
250/10/10/10/5/5/5/3/3/3 1528 ккал
Chinese dish cooked in wok
麻辣香锅
400 г
1380 руб.


67
Свиные кишки с чесноком и маринованным острым перцем
(Кишки, чеснок, перец острый, масло, устричный соус,
легкий соевый соус, соль, сахар,
приправа с куриным вкусом, крахмал)
250/30/20 564 ккал
Thick intestine with garlic on grill
蒜烧大肠
300 г
1280 руб.


68
Жирная кишка в сухом котле
(Кишка, лук, имбирь, перец острый,
темный соевый соус, легкий соевый соус,
соевый густой соус, побеги чеснока,
кулинарное вино, душистый перец, устричное масло,
куриный экстракт, бобовый джем, приправа,
смесь из 13 различных специй, сахар)
250/30/20 564 ккал
Dry caldron oily intestine
干锅肥肠
300 г
1280 руб.


69
Тушеный тофу с толстым кишечником
(Кишки, тофу, чеснок, лук, шиитаке, масло, бадьян,
кулинарное вино, легкий соевый соус, соль,
молотый черный перец, кинза)
250/100/30/20. 645 ккал
Stewed tofu with a large intestine
锅仔大肠娃豆腐
300 г
1280 руб.


70
Тушеное ассорти свиных потрохов с тофу по домашнему
(Свиные потрошки, соевый соус, соль, молотый
черный перец, тофу,)
200/100/30/20 645 ккал
Braised Mixed Pork Innards
老北京炖吊子
300 г
1280 руб.
Блюда из утки и курицы


71
Жареная курица на железной сковороде
(курица перец сладки бадьян душистый перец масло
устричный соус темный соевый соус легкий соевый
соус соль сахар чеснок лук)
200/10/50/20/10/10 564 ккал
Fried chicken in an ironpan
山东铁锅炒鸡
300 г
1180 руб.


72
Курица оп Синьзянски на большой тарелке
(курица, душистый перец, бадьян, коричник круглый, кардамон, леденцы, масло, темный соевый соус,
соль, лук, имбирь, острый соус, лавровый лист, томатный соус, картофель, лапша, перец сладкий)
400/50/50/20/10/5/5/5/2/2 2120 ккал
Xinjiang chicken with a large plate
新疆大盘鸡
500 г
1280 руб.


73
Кусочки тушеной курятины с острым перцем
(курица имбирь, кулинарное вино. соль.
легкий соевый соус.душистый перец.
сушеный острый перец. Сахар. кунжутное семя)
160/40/40/40/20 340 ккал
Pieces of stewed chicken with hot pepper
重庆辣子鸡
300 г
1080 руб.


74
Тушеная курица с грибами
(курица, кулинарное вино, сушеный острый перец, имбирь,
лук, грибы, соль, сахар, молотый черный перец, куриный
экстракт, устричный соус, соевый соус, лапша из
горохового крахмала)
100/100 /70 /70/5/10/10/35 989 ккал
Stewed chicken with mushrooms
小鸡燒烤店
300 г
1280 руб.


75
Филе курицы с арахисом
(филе курицы, перец острый, арахис, крахмал,
соус соевый, масло растительное, уксус соевый)
200/10/50/20/10/10 564 ккал
Chicken fillet with peanuts
宫爆鸡丁
300 г
1080 руб.


76
Куриная грудка с ананасами
(филе курицы, лук репчатый, перец сладкий, ананас,
масло растительное, соус грибной, сахар, соль)
160/40/40/20 340 ккал
Chicken breast with pineapple
菠萝风
300 г
1080 руб.


77
Жареная утиная голова в горшочке
(утиная голова, имбирь, лук, легкий соевый соус, кулинарное вино, устричный соус, душистый перец, Фенхель обыкновенный, бадьян сушеный, острый перец, лавровый лист, леденцы, соль, масло, картофель,
острый соус, зира)
275/5/3/3 418 ккал
Fried duck head in a pot
干锅鸭头
300 г
1180 руб.


78
Жареная утиная лапка в горшочке
(утиная лапка, имбирь, лук, легкий соевый соус, кулинарное вино, устричный соус, душистый перец, фенхель обыкновенный, бадьян сушеный,
острый перец, лавровый лист, леденцы, соль,
масло, сухие бобы)
275/5/3/3/2/ 428 ккал
Fried duck paw in a pot
干锅鸭堂
300 г
1180 руб.


79
Хрустящая утка
(утка приправа. Пампушки. Соль, масло раст.
огурцы, лук порей соус сливовый)
310/30/15/25/20/ 1078 ккал
Crispy duck
Половина утки
1900 руб.


80
Утка по-Пекински
(Утка. Приправа. Пампушки, соль . масло раст. огурцы лук порей, соус сливовый)
1520/200/100/100/80 4620 ккал
Peking Duck
2кг (Целая утка)
3800 руб.
Блюда из овощей


81
Обжигающие баклажаны со вкусом рыбы
(баклажаны, свиной фарш, острый перец, соус соевый, соль, лук.зелен, бульон, приправа)
200/150 /5/5/40 989 ккал
Fish-flavoured eggplant burners
铁板鱼香茄子
300 г
980 руб.


82
Жареные баклажаны с фаршем
(баклажаны, фарш свиной, лук репчат, приправа, соль, масло раст)
195/85/15/5 577 ккал
Fried eggplant with minced mea
烧酿茄子
300 г
1080 руб.


83
Жареные баклажаны со сладким перцем
(баклажаны, перец сладкий. масло раст, чеснок,
соль,сахар)
200/90/5/5 350 ккал
Fried eggplant with sweet peppers
家常烧茄子
300 г
980 руб.


84
Картофель с перцем и баклажанами
(Картофель баклажаны, перец сладкий, масло раст соус соевый соль)
150/100/50/ 381 ккал
东北地三鲜
300 г
980 руб.


85
Жареные баклажаны с кисло- сладким соусом
(Баклажаны, кинза, перец острый, имбирь, лук,
чеснок, соль, кукурузный крахмал, рисовый уксус, соль, вкусовая приправа)
100/90/40/40/15/5 440г ккал
Fried eggplant with sour sweet sauce
内蒙风味茄子
300 г
980 руб.


86
Жареная цветная капуста
(Цветная капуста, перец сладкий, соевый соус,
приправа с куриным вкусом, сахар, соль, масло)
280/15/5 312. ккал
Fried cauliflower
干锅菜花
300 г
880 руб.


87
Тушенная вручную капуста
(Капуста, имбирь, лук, чеснок, сушеный острый перец,
рисовый уксус, соевый соус, масло, соль)
280/5/5/5 302 ккал
Hand-simmered cabbage
干钢手撕包菜
300 г
880 руб.


88
Картофельные чипсы в сухой кастрюле
(Картофель, репчатый лук, зеленый лук, белый уксус,
перец сладкий, чеснок сушеный, острый перец,
кукурузный крахмал, масло, грудинка свиная, паста
из бобов, куриный экстракт, устричный соус,
свежий соевый соус, сахар, кунжутное семя)
280/10/10/5/5/2/2 328 ккал
Potato chips in a dry pan
干锅土豆片
300 г
880 руб.


89
Обжаренные жгучие перчики с хрустящей корочкой
(Острый перец, лук порей, имбирь, чеснок, душистый
перец, соль, вино для приготовления блюд, соевый
соус, сахар, крахмал, выдержанный уксус)
280/5/5/5/3/3 328 ккал
Roasted hot peppers with crispy crust
虎皮尖椒
300 г
1080 руб.


90
Жареная вермишель со свиным фаршем
(Фарш из свинины, лапша отварная, соевый соус)
100/200 787 ккал
Fried vermicelli with minced pork
蚂蚁上树
300 г
980 руб.


91
Соевый сыр в остром соусе
(Соевый сыр, свинина фарш, масло растительное, перец острый, соль, соевый соус, приправа)
200/60/30/5/5 660 ккал
Soy cheese in a spicy sauce
麻婆豆腐
300 г
980 руб.


92
Соевый сыр по-домашнему
(Соевый сыр, соевый соус, соль, масло растительное,
грибы китайские, свиная грудинка, побеги бамбука
консервированные, перец сладкий, зелень)
200/10/20/30/20/15/5 480 ккал
Soy cheese handmade
家常豆腐
300 г
980 руб.


93
Обжаренный сушеный тофу с перцем
(Тонкие пластинки соевого творога, перец острый, имбирь, зеленый лук, чеснок, сода, масло, соевый соус, приправа с куриным вкусом, сахар, крахмал, соль)
200/10/20/30/20/15/5 480 ккал
Fried dried tofu with pepper
尖椒干豆腐
300 г
980 руб.


94
Картофель в кисло-остром соусе
(Картофель, масло растительное, соль, сахар, уксус соевый, приправа)
280/15/5 640 ккал
Potatoes and sour spicy sauce
干锅菜花
300 г
880 руб.


95
Тушеный айсберг с соевым соусом
(салат айсберг, чеснок, соевый соус, выдержанный уксус, соль, масло)
170/125/5 368 ккал
Roasted seasonal vegetables
白灼生菜
300 г
880 руб.


96
Черные грибы с луком
(Грибы китайские, лук порей, соль, масло
растительное, приправа)
250/30/10 273 ккал
Black mushrooms with onion
大葱炒木耳
300 г
880 руб.


97
Жареные овощи по сезону
Roasted seasonal vegetables
清炒时菜
300 г
880 руб.


98
Жареный брокколи с чесноком
(брокколи, соль, масло, приправа, чеснок)
250/30/10 263 ккал
Sfuteed Broccoli with Golden Fried Garlic
蒜蓉西兰花
300 г
880 руб.


99
Острые вешенки с ароматом перца
(королевская вешенка, масло, соль, приправа, чеснок)
250/30/10 283 ккал
Spicy King Oyster MushStir-Fry
香辣杏鲍菇
300 г
880 руб.
Гарнир


100
Жареный рис с креветками на раскаленной сковороде
(Рис паровой, морковь, горошек зеленый, яйцо куриное, креветки очищенные,
лук репчатый, масло растительное, соль)
140/20/20/40/60/20 399 ккал
Fried rice with shrimps
铁板虾仁炒饭
300 г
680 руб.


101
Жареный рис с овощами на сковороде
(Рис паровой, морковь, горошек зеленый, яйцо куриное,
лук репчатый, масло растительное, соль)
190/22/30/38/20 312 ккал
Fried rice with vegetables in a pan
铁板什锦炒饭
300 г
680 руб.


102
Жареный рис с соленой редькой
(Рис паровой, свинина грудинка, редька, лук,
яйцо куриное, масло растительное)
200/50/30/20 312 ккал
Fried rice with salted radish
铁板榨菜肉丝炒饭
300 г
680 руб.


103
Жареный рис с морепродуктами и ананасом
(Рис паровой, морепродукты, ананас, лук, яйцо, масло растительное)
200/50/30/20 312 ккал
Seafood Pineapple Fried Rice
海鲜菠萝炒饭
300 г
680 руб.


104
Рис на пару
米饭
200 г
150 руб.
Мучные изделия


105
Пельмени со свининой и китайской капустой
(Свинина б/к, капуста китайская, лук репчатый, соль, соевый соус, приправа, смесь из 13 различных специй, тесто для пельменей)
100/50/30/10/10 512 ккал
Dumplings with pork and Chinese cabbage
猪肉白菜水饺
200 г
880 руб.


106
Пельмени из морепродуктов и свинины
(Морской коктейль, побеги бамбука, лук репчатый,
соль, соевый соус, приправа с куриным вкусом,
устричный соус, тесто для пельменей свинина)
200/20/5 428 ккал
Dumplings with pork and seafood pellets
豬肉三鲜水饺
200 г
880 руб.


107
Пельмени с бараниной и луком
(Баранина б/к, тесто для пельменей, лук репчатый,
соль, перец, лук)
200/20/5488 ккал
Dumplings with lamb and onions
羊肉大葱水饺
200 г
980 руб.


108
Пельмени со свининой и китайской черемшой
Pork and Cuive Dumplings
猪肉韭菜
200 г
980 руб.


109
Пельмени с говядиной и луком
牛肉大葱
200 г
980 руб.


110
Жареные пельмени со свининой и овощной начинкой
(Тесто для пельменей, свинина б/к, сельдерей,
лук репчатый, соль, соевый соус, масло,
свежий соевый соус, имбирь, душистый перец)
100/50/30/10/10 512 ккал
Fried dumplings with pork and vegetables
猪肉西芹小锅贴
200 г
980 руб.


111
Жареная лепешка
(Тесто для лепешек, кунжутные семечки)
190/10 345 ккал
Fried tortillas
黄金大饼
200 г
200 руб.


112
Суп с клецками
(Тесто для супа, помидоры, картофель,
зеленые овощи, яйцо куриное)
100/50/20/20/10/5 512 ккал
Soup with vegetables
珍珠疙瘩汤
300 г
600 руб.


113
Лапша с говядиной
(Лапша отварная, говядина б/к, лук, зеленые овощи,
соль, соевый соус)
100/50/20/10/5 522 ккал
Noodles with beefs
小碗牛肉面
200 г
780 руб.


114
Лапша со свиными ребрышками
(Лапша отварная, свиные ребрышки, зеленые овощи,
соль, соевый соус)
100/50/20/10/5 522 ккал
Noodles with pork ribs
小碗排骨面
200 г
780 руб.


115
Лапша из толстого кишечника
(Лапша отварная, толстая кишка, зеленые овощи,
соль, масло, соевый соус, приправа)
100/50/20/10/5 522 ккал
Large intestinal noodles
小碗大肠面
200 г
780 руб.


116
Томатно-яичная лапша
(Лапша отварная, помидоры, яйцо куриное, зеленые овощи, лук, соевый соус,
приправа с куриным вкусом)
100/50/20/10/5 512 ккал
Tomato and egg noodles
小碗西红柿鸡蛋面
200 г
660 руб.


117
Лапша Шаньси с обжигающим маслом
(Традиционное китайское блюдо:
свежеприготовленную лапшу посыпают перцем
чили и луком затем заливают раскаленным маслом создавая хрустящий аромат)
Shanxi Noodles with Sizzling Chili Oil
山西油泼面
200 г
780 руб.


118
Жареная лапша с говядиной
Beef Chow Mein
牛肉炒面
300 г
880 руб.


119
Жареная лапше с морепродуктами
South China Sea Trtasure Chow Mein
海鲜炒面
300 г
880 руб.


120
Блинчики с овощами
(Блинчики, грибы китайские, курица, редька)
150/15/25/10 352 ккал
Pancakes with vegetables
三丝炸春卷
200 г
400 руб.


121
Блинчики под утку
鸭饼
10 шт
200 руб.


122
Сливовый соус под утку по-пекински
鸭酱
50 г
200 руб.
Китайский десерт


123
Яблоки обжаренные в сахарном сиропе
(яблоки, мука пшен, сахар, масло раст, вода)
140/30/30 318 ккал
Apples fried in sugar syrup
拔丝苹果
300 г
800 руб.


124
Ананасы обжаренные в сахарном сиропе
(ананасы, мука пшен, сахар,масло раст, вода)
140/30/30 318 ккал
Pineapple fried in sugar syrup
拔丝菠萝
300 г
800 руб.


125
Жареные бананы в тесте со Сгущеным молоком
(бананы, мук пшен, сахар, масло раст)
