Закуски

1001

Тушеное мясное ассорти

(Тушеные свиные ушки, тушеная свиная рулька, тушеная говядина, свиной язык, соевый соус, чеснок)

70/70/70/70/17/3 525 ккал

Assorted meat

卤水拼盘

250 г

920 руб.

1002

Тушеная свиная рулька

(Рулька свиная, лук репчатый, соль, чеснок, соевый соус, морковь, зелень петрушки)

87/22/8/15/15/3 302 ккал

Pork elbow

酱香肘花

150 г

780 руб.

1003

Тушеные свиные ушки

(Уши свиные, соль, приправа, соевый соус)

120/15/15 243 ккал

Stewed pork ears

酱香千层耳

150 г

780 руб.

1004

Тушеная говядина в соевом соусе

(Говядина б/к, соевый соус, сахар, соль, зелень)

120/28/2 171 ккал

Braised beef in soy sauce

酱牛肉

150 г

800 руб.

1005

Салат из свиных желудочков с овощами

(Желудок говяжий, соевый соус, соль, перец, зелень)

120/28/2171 ккал

Slaice beef stomach in hot sauce

红油肚丝

150 г

780 руб.

1006

Тушеный свиной язык

(Язык свиной, соль, соевый соус)

145/5 403 ккал

Braised pork tongue

醫香豬舌

150 г

800 руб.

1007

Свиные ушки с овощами

(Уши свиные, соль, приправа, соевый соус, овощи)

100/10/10/30 202 ккал

Pork ears with vegetables

涼拌耳

150 г

780 руб.

1008

Свиной язык и желудок в остром соусе

(язык свиной, желудок.сахар.соль, перец. приправа. соевый соус.зелень)

60/60/10/18/2 181ккал

Pork tongue and stomach in a spicy sauoe

夫妻肺片

150 г

780 руб.

1009

Вареная курица в остром соусе

(Курица, масло растительное, соль, острый соус, чеснок)

130/10/10 234 ккал

Boiled chicken with spicy sauce

川湘口水鸡

150 г

680 руб.

1010

Утиные яйца в имбирном соусе

(Яйцо утиное, имбирь, соевый соус, чеснок, уксус соевый, соль)

110/5/15/10/10 147 ккал

Duck eggs in ginger sauce

姜汁皮蛋

150 г

720 руб.

1011

Салат с утиное яйцами и тофу (Пидань тофу)

(Яйцо утиное. имбирь. тофу.соевый соус чеснок. уксус соевый соус соль)

80/80/15/10/10/5 148 ккал

Chilled Silken Tofu with Century Egg

皮蛋豆腐

150 г

720 руб.

1012

Баклажаны с чесноком

(Баклажаны, чеснок, лук, соевый соус, приправа, масло растительное)

110/10/15/10/5 143 ккал

Eggplant with garlic

蒜泥茄子

150 г

680 руб.

1013

Китайская капуста с кунжутный соусом

(Китайская капуста, сахар, соль, кунжутный соус)

210/10/5/2 290 ккал

Chinese cabbage and sesame sauce

乾隆白菜

150 г

680 руб.

1014

Лапша с овощами по тамбейски

(Лапша, перец болгарский, огурцы свежие, чеснок, морковь, тонко нарезанная свинина, кориандр)

160/15/15/2/2 128 ккал

Noodles with vegetables

东北大拉皮

300 г

850 руб.

1015

Домашний салат

(Помидоры свежие, огурцы свежие, лук репчатый, салат "Айсберг", говядина тушеная, кунжутные семечки, соль, соевый соус, арахис, масло растительное)

55/55/10/15/35/10/10/10 243 ккал

Vegetables and beef

乾隆白菜

200 г

720 руб.

1016

Салат из китайских грибов с грецкими орехами

(Грецкие орехи, соль, сахар, черный гриб, кунжутное масло)

120/10/5/8/110 230 ккал

Walnuts and mushrooms

桃仁拌木耳

150 г

680 руб.

1017

Салат из шпината с арахисом

(Шпинат, сахар, соль, кунжутное масло, арахис)

100/10/5/80 200 ккал

Peanuts and spinach

果仁拌菠菜

150 г

680 руб.

1018

Гречневая лапша в остром соусе

(Гречневая лапша, уксус чили, сахар, соль, кунжутное масло)

180/3/5/10/10 200 ккал

Sour spicy fern root powder

酸辣蕨根粉

150 г

680 руб.

1019

Салат из кинзы

(Кинза, перец болгарский, чеснок, лук, соль, сахар)

80/45/10/10/2/390 ккал

Salad with cilantro

老虎菜

150 г

680 руб.

1020

Битые огурцы с чесноком

(Огурцы свежие, лук порей, чеснок, соевый соус, соль)

45/50/25/10/10/10 132 ккал

Cucumbers with garlic

拍黄瓜

150 г

620 руб.

1021

Жареный арахис

(Арахис, соль, масло)

140/3/5 820 ккал

Roasted peanuts

油炸花生

150 г

600 руб.

1022

Салат из рисовой лапши с овощами

(Лапша, огурцы свежие, перец сладкий, масло раст, соль, соус соевый, зелень)

110/15/15/5/5128ккал

Rice noodle salad with vegetables

什锦粉丝

150 г

680 руб.

Супы

1

Кисло-острый суп

(Побеги бамбука, грибы китайские, креветки, сыр соевый, лук зеленый, крахмал, соль)

50/10/10/110/7/8/5 104 ккал

Hot and sour soup

酸辣汤

200 г

280 руб.

2

Дары моря

(Кальмары, креветки очищенные, бамбук, каракатица, огурцы, соль, соевый соус, приправа, бульон)

20/20/20/20/20/100 148 ккал

Seafood soup

三鲜汤

200 г

280 руб.

3

Суп из утки

(Утка, лук зеленый, бамбук, грибы китайские, крахмал, бульон, соль, приправа)

50/10/5/135 85 ккал

Duck Soup

三丝火鸭處

200 г

280 руб.

4

Суп из овощей и яиц

(Грибы, ветчина, побеги бамбука, яйцо куриное, кинза, бульон, соль, приправа)

30/20/10/50/40/50 88 ккал

Vegetable soup and eggs

三丝蛋花糖

200 г

280 руб.

5

Суп из говядины

(Говядина б/к, бамбук, яйцо куриное, грибы китайские, соевый соус, крахмал, лук зеленый, кинза, соль, приправа, бульон)

50/8/5/5/127 95 ккал

Beef soup

西湖牛肉羹

200 г

280 руб.

6

Кукурузный суп

(Кукуруза консервированная, бульон, яйцо куриное (белок), соль, приправа)

50/130/15/5 85 ккал

Corn soup

凤凰粟米羹

200 г

280 руб.

Морепродукты

7

Очищенные креветки в соусе «Каф» на ананасе

(Креветки очищенные, ананас консервированный, кунжутные семечки, молоко сгущенное, соус)

190/40/15/5 312 ккал

Peeled shrimp on pineapple

菠萝卡夫大虾

300 г

1880 руб.

8

Очищенные креветки на картофельных чипсах

(Креветки очищенные, картофельные чипсы, кунжутные семечки, горчица, соус)

190/40/15/5 312 ккал

Peeled shrimp on potato chips

香脆芥末虾球

300 г

1880 руб.

9

Жареные хрустящие маленькие креветочки с пампушками

(Креветки, мука, масло)

190/40/ 312 ккал

Peeled shrimps

香辣小河虾

300 г

1580 руб.

10

Очищенные креветки с арахисом на раскаленной сковороде

(Креветки очищенные, арахис, перец острый, крахмал, соевый соус, масло растительное, уксус соевый)

200/10/50/20/10/10 564 ккал

Peeled shrimps with peanuts in a hot frying pan

铁板宮爆虾球

300 г

1780 руб.

11

Очищенные креветки с рыбным вкусом в к/сл. соусе на раскаленной сковороде

(Креветки очищенные, бамбук, грибы китайские, ананас, чеснок приправа, кисло-сладкий соус, масло растительное)

200/25/25/25/5/20 260 ккал

Peeled shrimps with pineapples in sour sweet sauce in a hot frying pan

铁板鱼香大虾

300 г

1780 руб.

12

Очищенные креветки с чесноком и овощами на раскаленной сковороде

(Креветки очищенные, масло растительное, перец сладкий, побеги бамбука консервированные, соль, приправа, сахар, чеснок, огурцы )

230/30/10/10/10 301 ккал

Peeled shrimps with garlic and vegetables in a hot frying pan

300 г

1780 руб.

13

Креветки в масле на раскаленной сковороде

(Креветки неочищенные, соль, масло растительное)

180/10/10 288 ккал

Shrimps in oil in a hot frying pan

铁板油焖大虾

8 шт

1780 руб.

14

Креветки в чесночном соусе на пару

(Креветки неочищенные, масло растительное, чеснок, соль, лук зеленый, перец сладкий, зелень)

150/10/15/15/10 271 ккал

Shrimps and steamed garlic sauce

蒜茸粉丝开边虾

300 г

1780 руб.

15

Очищенные креветки в кляре

(Креветки очищенные, кляр, кунжутные семечки)

160/30/5/5 425 ккал

Peeled shrimps in batter

软炸大虾

300 г

1780 руб.

16

Жареные на сильном огне креветки в масле с пряной солью

(Креветки очищенные, соль, перец)

160/30 55 ккал

Fried on high heat in oil shrimps with spicy salt

椒盐元宝

300 г

1780 руб.

17

Жареные креветки с соусом в горшочке

(Креветки неочищенные, масло, лук, имбирь, зеленый перец, красный перец)

160/30/5/5 425 ккал

Fried shrimps in dry pots

300 г

1580 руб.

18

Хрустящие креветки "Золотые слитки" в стиле "Тайфунного убежища"

(Креветки ночищенные, масло, лук, имбирь, чеснок)

160/30/5/5 380 ккал

Fried shrimps

300 г

1780 руб.

19

Жареные кальмары на раскаленной сковороде

(Кальмары, перец сладкий, лук репчатый, имбирь, чеснок, масло растительное, соль, сахар)

200/50/30/10/10 413 ккал

Fried calamari in a hot frying pan

铁板豉椒鲜鱿

300 г

1580 руб.

20

Жареные морепродукты

(Креветки очищенные, морские гребешки, кальмары, перец сладкий, лук репчатый, масло растительное, соль, приправа)

100/60/70/30/20/20 311 ккал

Fried seafood

铁板酱爆海鲜

300 г

1580 руб.

21

Морепродукты с соевым сыром

(Каракатица, кальмары, креветки очищенные, имбирь, бамбук, грибы китайские, перец сладкий, соевый соус, сыр соевый, соль, сахар, масло растительное)

80/80/50/10/20/20/20/20 387 ккал

Seafood with soy cheese

铁板海鲜豆腐

300 г

1580 руб.

22

Обжаренные австралийские гребешки "Тайфунное убежище" с золотой чесночной крошкой

(гребешки, кальмары, соевый соус, сыр соевый, соль, сахар, масло растительное)

80/80/50/20/20/10 388 ккал

Pan-Seared Scallops in Garli Emulsio

300 г

1880 руб.

23

Жареная каракатица в соевом соусе на раскаленной сковороде

(Каракатица. перец сладкий. лук реп. имбирь, чеснок. масло раст.соль.сахар)

250/30/10/10 285 ккал

Fried calamari in a hot frying pan

铁板豉椒墨鱼

400 г

1600 руб.

Рыба

24

Рыба судак с китайскими грибами

(Судак, свинина грудинка, побеги бамбука, грибы китайские, перец сладкий, масло растительное, соль, приправа, вода, крахмал)

275/45/45/10/5/10/10 787 ккал

Walleye fish with Chinese mushrooms

红烧苏打克

400 г

1680 руб.

25

Рыба судак в виде белки "Суншу"

(Рыба судак (белый амур), имбирь, лук, соль, кулинарное вино, кукурузный крахмал, томатный соус, апельсиновый сок, сахар, соль, светлый уксус, фрукты)

300/25/10/15 803 ккал

Fish walleye as a squirrel "Sunshu"

松鼠鮮果魚

400 г

1680 руб.

26

Рыба судак в виде хризантемы в к/сл. соусе

(Судак, пюре томатное, сахар, соль, крахмал, масло растительное)

335/10/5 861 ккал

Fish walleye as chrysanthemums in sweet and sour sauce

果汁菊花鱼

400 г

1680 руб.

27

Рыба с квашеной капустой на открытом огне

(Рыба судак кусочки, квашеная капуста, лук, чеснок, имбирь, масло)

260/40/30/10/10 720 ккал

Fish with sauerkraut on an open fire

明炉酸菜鱼

300 г

1680 руб.

28

Жареная рыба на горе Вушань

(Целая рыба, масло, приправа, перец острый, соевые бобы, сельдерей, лук, огурец, картофель, перец сладкий)

360/50/40/40/10/10 860 ккал

Fried fish on Mount Wushan

600 г

1680 руб.

29

Кипящая рыба

(Нарезанный белый амур, соль, приправа, яйцо куриное, соевые бобы, сельдерей, лук, имбирь, масло, перец острый, сычуаньский перец)

360/50/40/40/10/10 860 ккал

Boiling fish

川乡沸腾鱼

600 г

1680 руб.

30

Тушеная рыба с пряным перцем в остром соусе

(Нарезанная рыба, соль, приправа, яйцо куриное, соевые бобы, лук, имбирь, масло, перец острый, сычуаньский перец)

360/50/40/10/10 860 ккал

Sizzling Sichuan Fish Pepprcorns & Chili Oil

川香花椒鱼

400 г

1680 руб.

Блюда из говядины и баранины

31

Говядина с черным перцем на раскаленной сковороде

(Говядина б/к, перец сладкий, лук репчатый, масло растительное, перец черный, соль, соевый соус)

285/10/5 428 ккал

Beef with black pepper

铁板黑椒牛柳

300 г

1480 руб.

32

Говяжья вырезка с перцем на раскаленной сковороде

(Говяжья вырезка, соль, рисовое вино, имбирь, вода, яйцо куриное, соевый соус, перец, масло, чеснок, устричный соус, сахар)

200/10/10/5/5/3/3 360 ккал

Beef tenderloin with pepper in a hot frying pan

铁板尖椒牛柳

300 г

1480 руб.

33

Говядина с острым перцем чили

(Говяжья вырезка, соль, вкусовой порошок, темный соевый соус, свежий соевый соус, яйцо куриное, крахмал, масло, перец острый, чеснок,)

200/10/10/5/5/3/3 360 ккал

Boiled beef in hot sauce

红焖羊肉

300 г

1480 руб.

34

Отварная говядина в остром соусе по-сычуаньски

(Говяжья вырезка, соль, вкусовой порошок, темный соевый соус, свежий соевый соус, яйцо куриное, крахмал, масло, перец острый, чеснок, имбирь, вода, сельдерей, соевые бобы, кунжутное семя)

200/10/10/5/5/3/3 360 ккал

Boiled beef in hot sauce

300 г

1480 руб.

35

Жареная говядина в «шача» соусе на раскаленной сковороде

(Говяжья вырезка, соль, молотый черный перец, крахмал из сладкого картофеля, паста, приправа с креветками, кунжут, сахар, соль, рисовое вино, имбирь, лук, перец сладкий)

200/10/10/5/5/5/5 360 ккал

Fried beef in sauce in a hot frying pan

铁板沙茶牛肉

300 г

1480 руб.

36

Острый рубец с перцем чили и паприкой

(Говяжий желудок, соль, вкусовой порошок, перец)

200/10/10/5/5 360 ккал

Spice Beef Tripe Stir-Fry with
Two Chilies

双椒辣炒牛肚

300 г

1480 руб.

37

Тушеный рубец в горшочке

(Говяжий желудок, густой соус из конских бобов, лук, имбирь, чеснок, свежий соевый соус, рисовое вино, соль, вкусовой порошок, перец)

200/10/10/5/5/3/3 360 ккал

Stewed scar in pots

老包头铜仔燒牛肚

300 г

1480 руб.

38

Тушеная говяжья грудинка в томатном соусе в горшочке

(Говяжья вырезка, соль, молотый черный перец, крахмал, томатном соусе, помидор)

150/20/20/10/5 360 ккал

Clay Pot Braised Beef Brisket in Tomato Sauce

锅仔番茄炖牛腩

300 г

1480 руб.

39

Жареная говядина с древесными грибами и яйцом в кисло-сладкий вкус

(говядина, соль, молотый белый перец, Яйцо, съедобный древесный гриб, крахмал, масло, лук)

250/50/50/5 300 480 ккал

Lamb Stir-Fry with Egg and Wood Ear Mushrooms

醋溜苜蓿

300 г

1580 руб.

40

Тушеная баранья грудинка в остро соленом соусе с бульоном

(баранья грудинка, помидоры, лук, зелень, сельдерей, соль, сахар, сода, молотый черный перец, соевый соус, томатный соус, вода, лавровый лист, сахар, крахмал)

200/10/10/20/10/5/5/3/3. 360 ккал

Lamb with western juice in a hot frying pan

红焖羊肉

300 г

1780 руб.

41

Тушеная баранина

(Бараний окорок, кулинарное вино, имбирь белый, уксус, соль, вода, лук, кинза, молотый черный перец)

200/10/10/5/5/2 330 ккал

Stewedlamb

請炖羊肉

330 г

1780 руб.

42

Отварная баранина по-монгольски

(Баранина, лук, имбирь, душистый перец, перец острый, соль)

470/15/10/5 920 ккал

Boiled lamb in Mongolian

内蒙手扒肉

900 г

3200 руб.

43

Запеченная баранья лопатка

(Бараньи окорочка, лук, соль, соевый соус, зира, молотый перец чили)

470/15/10 920 ккал

Baked lamb ham

御海楼

900 г

3800 руб.

44

Запеченные бараньи ребра

(Баранья котлета, лук, имбирь, соль, лавровый лист, молотый перец, соевый соус, вино, коричневый сахар, кунжутное масло, масло, кунжут)

470/15/10/5. 920 ккал

Baked lamb chops

锡林格勒烤羊排

900 г

3800 руб.

45

Бараньи ребрышки

(Бараньи ребрышки, перец острый, соль, масло растительное)

300 540 ккал

Lambribs

香辣小羊排

300 г

1900 руб.

46

Жареная баранина с луком

(Баранина б/к, лук порей, соль, масло растительное)

250/50 722 ккал

Lamb with onions

葱爆羊肉

300 г

1580 руб.

47

Жареная баранина с зирой на зубочистках

(Баранина, соль, молотый белый перец, кулинарное вино, легкий соевый соус, яйцо куриное, кукурузный крахмал, масло, лук, зира, перец острый, кунжутное семя)

250/50/50/10 300 542 кка

Lamb kebabs

孜然羊肉

300 г

1580 руб.

Блюда из свинины

48

Жареная свиная грудинка с вялеными побегами бамбука

(Свинина грудинка, побеги бамбука, имбирь, лук, сахар, масло, кулинарное вино, соевый соус)

150/30/10/10/10 1270 ккал

Fried pork sternum with dried bamboo shoots

锅仔笋干烧肉

300 г

1380 руб.

49

Тушеная свиная грудинка со смесью из сушеной китайской капусты

(Свинина грудинка, китайская капуста, имбирь, лук, кулинарное вино, масло, темный соевый соус, легкий соевый соус, леденцовый сахар, соль, вода)

150/30/10/10/10. 1270 ккал

Stewed pork brisket with dried Chinese cabbage mixture

锅仔梅干菜烧肉

300 г

1380 руб.

50

Тушеные свиные ребрышки с сушеной фасолью

(Свиные ребрышки, сушеная фасоль, лук, имбирь, чеснок, бадьян, перец, соевый соус, сахар, соль, смесь из 13 различных специй)

250/10/30/10 1372 ккал

Stewed pork ribs with dried beans

铁板排骨炖干豆角

300 г

1480 руб.

51

Свиные ножки в ароматном остром соусе

(Свиные ножки, лук, имбирь, чеснок, соевый соус, сахар, соль, смесь из 13 различных специй)

250/20/20/10/5 1258 ккал

Fragrant and Spicy Braised Pork Trotters

香辣猪手

600 г

1280 руб.

52

Тушеная свиная грудинка на пару

(Свиная грудинка, кулинарное вино, лук, имбирь, сахар, соль, перец острый, бадьян, солодовый сахар, соль, приправа)

300/10/10/20. 1120 ккал

Steamed pork sternum

浇汁扣肉

400 г

1380 руб.

53

Кусочки отварной свинины в остром соусе по-сычуаньски

(Свиной карбонад, соль, приправа с куриным вкусом, легкий соевый соус, темный соевый соус, имбирь в порошке, крахмал из сладкого картофеля, ростки бобов, чеснок, лук, паста из бобов, молотый черный перец, кунжут)

250/50/20/20. 1372 ккал

Pieces of boiled pork in spicy Sichuan sauce

川渝水煮肉

300 г

1380 руб.

54

Блюдо сычуаньской кухни на основе утиной или свиной крови

(Утиная кровь или свиная кровь, рубец, требуха, бобовые ростки, зеленый лук, имбирь, чеснок, сушеный острый перец, душистый перец, бобовый джем, кулинарное вино, соль, куриный экстракт, съедобный древесный гриб)

250/50/20/20 1372 ккал

Sichuan cuisine based on duck or pork blood

毛血旺

300 г

1380 руб.

55

Жареная свиная грудинка в остром соусе

(Свиная грудинка, перец острый, перец сладкий, лук репчатый, соль, сахар)

250/30/20 1194 ккал

Fried pork sternum in spicy sauce

300 г

1280 руб.

56

Жареная свиная грудинка по-крестьянски

(Свиная грудинка, перец острый, соль, сахар, соевый соус)

250/30/20 1194 ккал

Fried pork sternum by peasant style

农家小炒肉

300 г

1280 руб.

57

Свинина с кислой капустой в горшочке

(Свинина грудинка, кислая китайская капуста, бульон куриный, лук репчатый, имбирь, лук зеленый, лапша рисовая, соль)

250/30/100/10/10. 345 ккал

Pork with sauerkraut in pots

400 г

1380 руб.

58

Свинина с рыбным вкусом (жареная, нарезанная соломкой свинина в соусе из чеснока и острого перца)

(Свинина б/к, грибы китайские, побеги бамбука консервированные, перец сладкий, соевый соус, соль, приправа, масло растительное)

220/25/25/20/10. 1064 ккал

Roast pork in spicy sauce

鱼香肉丝

300 г

1280 руб.

59

Жареная свинина по-пекински

(Свинина б/к, лук репчатый, масло растительное, соевый соус, соль, сахар, приправа, крахмал, бобовая шелуха, блинчики, к/сл. соус)

150/30/10/10/100 1270 ккал

Fried pork with pancakes Pekingstyle

京酱肉丝

300 г

1280 руб.

60

Жаркое из свинины с зеленым перцем чили

(Свинина б/к, лук репчатый, масло растительное, соевый соус, соль, сахар, приправа, крахмал, перц,)

150/30/30/20/10 1270 ккал

Stir-fried Pork Slivers with Green Chilies

尖椒炒肉丝

300 г

1280 руб.

61

Жареная свинина в кисло - сладком соусе

(Свинина б/к, перец сладкий, масло растительное, соль, приправа, сладкий соус)

250/30/10/10 1220 ккал

Roast pork in sweet and sour sauce

300 г

1380 руб.

62

Жареная свиная вырезка в уксусно-сахарном соусе

(Свинина б/к, масло растительное, перец острый, томат, сахар, уксус соевый, соль)

250/10/30/10. 1372 ккал

Fried fillet in sweet and sour sauce

糖醋里脊

300 г

1280 руб.

63

Слегка обжаренная вырезка

(Свинина б/к, кляр, перец острый, приправа, соль)

250/50 1194 ккал

Lightly roasted tenderloin

软炸里脊

300 г

1280 руб.

64

Свинина с ананасом в кисло - сладком соусе

(Свинина б/к, ананас, перец сладкий, лук репчатый, соевый соус, соль, сахар)

250/30/10/10. 1528 ккал

Pork with pineapple in sweet and sour sauce

菠萝咕雞肉

300 г

1280 руб.

65

Жареные кусочки свинины в кляре и в соусе по домашнему

(Свинина б/к, кляр, перец сладкий, соевый соус, соль, сахар)

250/30/10/10 1528 ккал

Home- style Fried Pork Chunks with Sauce

家常熘肉段

400 г

1280 руб.

66

Китайское блюдо приготовленное В воке

(Картофель, корень лотоса, кукуруза, шиитаке, ломтики тофу, ромэн салат, сосиска говяжья, фрикадельки мясные, консервированная свинина грудинка, лук, чеснок, перец острый, душистый перец, соль, соевый соус)

250/10/10/10/5/5/5/3/3/3 1528 ккал

Chinese dish cooked in wok

麻辣香锅

400 г

1380 руб.

67

Свиные кишки с чесноком и маринованным острым перцем

(Кишки, чеснок, перец острый, масло, устричный соус, легкий соевый соус, соль, сахар, приправа с куриным вкусом, крахмал)

250/30/20 564 ккал

Thick intestine with garlic on grill

蒜烧大肠

300 г

1280 руб.

68

Жирная кишка в сухом котле

(Кишка, лук, имбирь, перец острый, темный соевый соус, легкий соевый соус, соевый густой соус, побеги чеснока, кулинарное вино, душистый перец, устричное масло, куриный экстракт, бобовый джем, приправа, смесь из 13 различных специй, сахар)

250/30/20 564 ккал

Dry caldron oily intestine

干锅肥肠

300 г

1280 руб.

69

Тушеный тофу с толстым кишечником

(Кишки, тофу, чеснок, лук, шиитаке, масло, бадьян, кулинарное вино, легкий соевый соус, соль, молотый черный перец, кинза)

250/100/30/20. 645 ккал

Stewed tofu with a large intestine

锅仔大肠娃豆腐

300 г

1280 руб.

70

Тушеное ассорти свиных потрохов с тофу по домашнему

(Свиные потрошки, соевый соус, соль, молотый черный перец, тофу,)

200/100/30/20 645 ккал

Braised Mixed Pork Innards

老北京炖吊子

300 г

1280 руб.

Блюда из утки и курицы

71

Жареная курица на железной сковороде

(курица перец сладки бадьян душистый перец масло устричный соус темный соевый соус легкий соевый соус соль сахар чеснок лук)

200/10/50/20/10/10 564 ккал

Fried chicken in an ironpan

山东铁锅炒鸡

300 г

1180 руб.

72

Курица оп Синьзянски на большой тарелке

(курица, душистый перец, бадьян, коричник круглый, кардамон, леденцы, масло, темный соевый соус, соль, лук, имбирь, острый соус, лавровый лист, томатный соус, картофель, лапша, перец сладкий)

400/50/50/20/10/5/5/5/2/2 2120 ккал

Xinjiang chicken with a large plate

新疆大盘鸡

500 г

1280 руб.

73

Кусочки тушеной курятины с острым перцем

(курица имбирь, кулинарное вино. соль. легкий соевый соус.душистый перец. сушеный острый перец. Сахар. кунжутное семя)

160/40/40/40/20 340 ккал

Pieces of stewed chicken with hot pepper

重庆辣子鸡

300 г

1080 руб.

74

Тушеная курица с грибами

(курица, кулинарное вино, сушеный острый перец, имбирь, лук, грибы, соль, сахар, молотый черный перец, куриный экстракт, устричный соус, соевый соус, лапша из горохового крахмала)

100/100 /70 /70/5/10/10/35 989 ккал

Stewed chicken with mushrooms

小鸡燒烤店

300 г

1280 руб.

75

Филе курицы с арахисом

(филе курицы, перец острый, арахис, крахмал, соус соевый, масло растительное, уксус соевый)

200/10/50/20/10/10 564 ккал

Chicken fillet with peanuts

宫爆鸡丁

300 г

1080 руб.

76

Куриная грудка с ананасами

(филе курицы, лук репчатый, перец сладкий, ананас, масло растительное, соус грибной, сахар, соль)

160/40/40/20 340 ккал

Chicken breast with pineapple

菠萝风

300 г

1080 руб.

77

Жареная утиная голова в горшочке

(утиная голова, имбирь, лук, легкий соевый соус, кулинарное вино, устричный соус, душистый перец, Фенхель обыкновенный, бадьян сушеный, острый перец, лавровый лист, леденцы, соль, масло, картофель, острый соус, зира)

275/5/3/3 418 ккал

Fried duck head in a pot

干锅鸭头

300 г

1180 руб.

78

Жареная утиная лапка в горшочке

(утиная лапка, имбирь, лук, легкий соевый соус, кулинарное вино, устричный соус, душистый перец, фенхель обыкновенный, бадьян сушеный, острый перец, лавровый лист, леденцы, соль, масло, сухие бобы)

275/5/3/3/2/ 428 ккал

Fried duck paw in a pot

干锅鸭堂

300 г

1180 руб.

79

Хрустящая утка

(утка приправа. Пампушки. Соль, масло раст. огурцы, лук порей соус сливовый)

310/30/15/25/20/ 1078 ккал

Crispy duck

Половина утки

1900 руб.

80

Утка по-Пекински

(Утка. Приправа. Пампушки, соль . масло раст. огурцы лук порей, соус сливовый)

1520/200/100/100/80 4620 ккал

Peking Duck

2кг (Целая утка)

3800 руб.

Блюда из овощей

81

Обжигающие баклажаны со вкусом рыбы

(баклажаны, свиной фарш, острый перец, соус соевый, соль, лук.зелен, бульон, приправа)

200/150 /5/5/40 989 ккал

Fish-flavoured eggplant burners

铁板鱼香茄子

300 г

980 руб.

82

Жареные баклажаны с фаршем

(баклажаны, фарш свиной, лук репчат, приправа, соль, масло раст)

195/85/15/5 577 ккал

Fried eggplant with minced mea

烧酿茄子

300 г

1080 руб.

83

Жареные баклажаны со сладким перцем

(баклажаны, перец сладкий. масло раст, чеснок, соль,сахар)

200/90/5/5 350 ккал

Fried eggplant with sweet peppers

家常烧茄子

300 г

980 руб.

84

Картофель с перцем и баклажанами

(Картофель баклажаны, перец сладкий, масло раст соус соевый соль)

150/100/50/ 381 ккал

东北地三鲜

300 г

980 руб.

85

Жареные баклажаны с кисло- сладким соусом

(Баклажаны, кинза, перец острый, имбирь, лук, чеснок, соль, кукурузный крахмал, рисовый уксус, соль, вкусовая приправа)

100/90/40/40/15/5 440г ккал

Fried eggplant with sour sweet sauce

内蒙风味茄子

300 г

980 руб.

86

Жареная цветная капуста

(Цветная капуста, перец сладкий, соевый соус, приправа с куриным вкусом, сахар, соль, масло)

280/15/5 312. ккал

Fried cauliflower

干锅菜花

300 г

880 руб.

87

Тушенная вручную капуста

(Капуста, имбирь, лук, чеснок, сушеный острый перец, рисовый уксус, соевый соус, масло, соль)

280/5/5/5 302 ккал

Hand-simmered cabbage

干钢手撕包菜

300 г

880 руб.

88

Картофельные чипсы в сухой кастрюле

(Картофель, репчатый лук, зеленый лук, белый уксус, перец сладкий, чеснок сушеный, острый перец, кукурузный крахмал, масло, грудинка свиная, паста из бобов, куриный экстракт, устричный соус, свежий соевый соус, сахар, кунжутное семя)

280/10/10/5/5/2/2 328 ккал

Potato chips in a dry pan

干锅土豆片

300 г

880 руб.

89

Обжаренные жгучие перчики с хрустящей корочкой

(Острый перец, лук порей, имбирь, чеснок, душистый перец, соль, вино для приготовления блюд, соевый соус, сахар, крахмал, выдержанный уксус)

280/5/5/5/3/3 328 ккал

Roasted hot peppers with crispy crust

虎皮尖椒

300 г

1080 руб.

90

Жареная вермишель со свиным фаршем

(Фарш из свинины, лапша отварная, соевый соус)

100/200 787 ккал

Fried vermicelli with minced pork

蚂蚁上树

300 г

980 руб.

91

Соевый сыр в остром соусе

(Соевый сыр, свинина фарш, масло растительное, перец острый, соль, соевый соус, приправа)

200/60/30/5/5 660 ккал

Soy cheese in a spicy sauce

麻婆豆腐

300 г

980 руб.

92

Соевый сыр по-домашнему

(Соевый сыр, соевый соус, соль, масло растительное, грибы китайские, свиная грудинка, побеги бамбука консервированные, перец сладкий, зелень)

200/10/20/30/20/15/5 480 ккал

Soy cheese handmade

家常豆腐

300 г

980 руб.

93

Обжаренный сушеный тофу с перцем

(Тонкие пластинки соевого творога, перец острый, имбирь, зеленый лук, чеснок, сода, масло, соевый соус, приправа с куриным вкусом, сахар, крахмал, соль)

200/10/20/30/20/15/5 480 ккал

Fried dried tofu with pepper

尖椒干豆腐

300 г

980 руб.

94

Картофель в кисло-остром соусе

(Картофель, масло растительное, соль, сахар, уксус соевый, приправа)

280/15/5 640 ккал

Potatoes and sour spicy sauce

干锅菜花

300 г

880 руб.

95

Тушеный айсберг с соевым соусом

(салат айсберг, чеснок, соевый соус, выдержанный уксус, соль, масло)

170/125/5 368 ккал

Roasted seasonal vegetables

白灼生菜

300 г

880 руб.

96

Черные грибы с луком

(Грибы китайские, лук порей, соль, масло растительное, приправа)

250/30/10 273 ккал

Black mushrooms with onion

大葱炒木耳

300 г

880 руб.

97

Жареные овощи по сезону

Roasted seasonal vegetables

清炒时菜

300 г

880 руб.

98

Жареный брокколи с чесноком

(брокколи, соль, масло, приправа, чеснок)

250/30/10 263 ккал

Sfuteed Broccoli with Golden Fried Garlic

蒜蓉西兰花

300 г

880 руб.

99

Острые вешенки с ароматом перца

(королевская вешенка, масло, соль, приправа, чеснок)

250/30/10 283 ккал

Spicy King Oyster MushStir-Fry

香辣杏鲍菇

300 г

880 руб.

Гарнир

100

Жареный рис с креветками на раскаленной сковороде

(Рис паровой, морковь, горошек зеленый, яйцо куриное, креветки очищенные, лук репчатый, масло растительное, соль)

140/20/20/40/60/20 399 ккал

Fried rice with shrimps

铁板虾仁炒饭

300 г

680 руб.

101

Жареный рис с овощами на сковороде

(Рис паровой, морковь, горошек зеленый, яйцо куриное, лук репчатый, масло растительное, соль)

190/22/30/38/20 312 ккал

Fried rice with vegetables in a pan

铁板什锦炒饭

300 г

680 руб.

102

Жареный рис с соленой редькой

(Рис паровой, свинина грудинка, редька, лук, яйцо куриное, масло растительное)

200/50/30/20 312 ккал

Fried rice with salted radish

铁板榨菜肉丝炒饭

300 г

680 руб.

103

Жареный рис с морепродуктами и ананасом

(Рис паровой, морепродукты, ананас, лук, яйцо, масло растительное)

200/50/30/20 312 ккал

Seafood Pineapple Fried Rice

海鲜菠萝炒饭

300 г

680 руб.

104

Рис на пару

米饭

200 г

150 руб.

Мучные изделия

105

Пельмени со свининой и китайской капустой

(Свинина б/к, капуста китайская, лук репчатый, соль, соевый соус, приправа, смесь из 13 различных специй, тесто для пельменей)

100/50/30/10/10 512 ккал

Dumplings with pork and Chinese cabbage

猪肉白菜水饺

200 г

880 руб.

106

Пельмени из морепродуктов и свинины

(Морской коктейль, побеги бамбука, лук репчатый, соль, соевый соус, приправа с куриным вкусом, устричный соус, тесто для пельменей свинина)

200/20/5 428 ккал

Dumplings with pork and seafood pellets

豬肉三鲜水饺

200 г

880 руб.

107

Пельмени с бараниной и луком

(Баранина б/к, тесто для пельменей, лук репчатый, соль, перец, лук)

200/20/5488 ккал

Dumplings with lamb and onions

羊肉大葱水饺

200 г

980 руб.

108

Пельмени со свининой и китайской черемшой

Pork and Cuive Dumplings

猪肉韭菜

200 г

980 руб.

109

Пельмени с говядиной и луком

牛肉大葱

200 г

980 руб.

110

Жареные пельмени со свининой и овощной начинкой

(Тесто для пельменей, свинина б/к, сельдерей, лук репчатый, соль, соевый соус, масло, свежий соевый соус, имбирь, душистый перец)

100/50/30/10/10 512 ккал

Fried dumplings with pork and vegetables

猪肉西芹小锅贴

200 г

980 руб.

111

Жареная лепешка

(Тесто для лепешек, кунжутные семечки)

190/10 345 ккал

Fried tortillas

黄金大饼

200 г

200 руб.

112

Суп с клецками

(Тесто для супа, помидоры, картофель, зеленые овощи, яйцо куриное)

100/50/20/20/10/5 512 ккал

Soup with vegetables

珍珠疙瘩汤

300 г

600 руб.

113

Лапша с говядиной

(Лапша отварная, говядина б/к, лук, зеленые овощи, соль, соевый соус)

100/50/20/10/5 522 ккал

Noodles with beefs

小碗牛肉面

200 г

780 руб.

114

Лапша со свиными ребрышками

(Лапша отварная, свиные ребрышки, зеленые овощи, соль, соевый соус)

100/50/20/10/5 522 ккал

Noodles with pork ribs

小碗排骨面

200 г

780 руб.

115

Лапша из толстого кишечника

(Лапша отварная, толстая кишка, зеленые овощи, соль, масло, соевый соус, приправа)

100/50/20/10/5 522 ккал

Large intestinal noodles

小碗大肠面

200 г

780 руб.

116

Томатно-яичная лапша

(Лапша отварная, помидоры, яйцо куриное, зеленые овощи, лук, соевый соус, приправа с куриным вкусом)

100/50/20/10/5 512 ккал

Tomato and egg noodles

小碗西红柿鸡蛋面

200 г

660 руб.

117

Лапша Шаньси с обжигающим маслом

(Традиционное китайское блюдо: свежеприготовленную лапшу посыпают перцем чили и луком затем заливают раскаленным маслом создавая хрустящий аромат)

Shanxi Noodles with Sizzling Chili Oil

山西油泼面

200 г

780 руб.

118

Жареная лапша с говядиной

Beef Chow Mein

牛肉炒面

300 г

880 руб.

119

Жареная лапше с морепродуктами

South China Sea Trtasure Chow Mein

海鲜炒面

300 г

880 руб.

120

Блинчики с овощами

(Блинчики, грибы китайские, курица, редька)

150/15/25/10 352 ккал

Pancakes with vegetables

三丝炸春卷

200 г

400 руб.

121

Блинчики под утку

鸭饼

10 шт

200 руб.

122

Сливовый соус под утку по-пекински

鸭酱

50 г

200 руб.

Китайский десерт

123

Яблоки обжаренные в сахарном сиропе

(яблоки, мука пшен, сахар, масло раст, вода)

140/30/30 318 ккал

Apples fried in sugar syrup

拔丝苹果

300 г

800 руб.

124

Ананасы обжаренные в сахарном сиропе

(ананасы, мука пшен, сахар,масло раст, вода)

140/30/30 318 ккал

Pineapple fried in sugar syrup

拔丝菠萝

300 г

800 руб.

125

Жареные бананы в тесте со Сгущеным молоком

(бананы, мук пшен, сахар, масло раст)

140/30/30 318 ккал

Fried bananas in the test

脆皮炸香蕉

300 г

800 руб.

Прокрутить вверх